Kinkun paisto ja kuinka onnistui?

[Kovakalu69]

Alkuperäinen kirjoittaja sisua45

Sika uuniin 100-125 ast, ja mittari perseeseen. Kun mittari näyttää 77 astetta, niin sitten ulos. Kamara, ja verkko pois. Sinapit ja korppujauhot pintaan, ja taas uuniin tällä kerralla kaksi kertaa eneämmän asteita, ja kevyt ruskistus.

Noin meidän sika poltettiin taas tänäkin vuonna.

Taidan mennä viiltään siivut siitä...

Samalla reseptillä täälläkin mentiin, ainoana erotuksella, että sinapin ja korppujauhojen väliin tungin fariinisokeria ja jumaleissön ku oli suussa sulavaa

[aslakki]

...n.125c paistopussissa, valmis ku mittarissa 85. läskit veke ja sinapit tilalle & korppujauhot pintaan, kevyt rusketus reilulla lämmöllä ja syömään! suun makusta tuli tänäkin jouluna