Ne Oikeat Chilisoossit

[myllis]

Tuli tuossa ostettua kokeeksi tuollaista kuin "Blairs Beyond Death" habanero -möttöä ja asiaa sen enempi tutkimatta ajattelin sen olevan tätä normaalia a'la Tabasco tulisuutta..suurempaa virhettä ei voi tehdä..meinas lähteä kieli ihan kertaheitolla... Ladoga reissulla oli mukana Texas Peteä ja sen tuntui kelpaavan vähän tulisempana ketsupin korvikkeena..mitäs muilla on kokemuksia?

[Luke86]

http://www.poppamies.fi/

Tuoltahan löytyy kaikennäköstä vekkulia maustetta yms...

[knucklebone]

Joo noi Blairsin kamat on varsin tujakkaa staffia! Ei mitään pikkulasten mausteita, kun tippakin ruoan mukana saa jo aikamoisen noidanpadan aikaan.
Kannattaa myös kokeilla Blairsin tulisempia sipsejä, jos hotakasta tykkää...

[akiky]

Ite en juurikaan tulisesta tykkää, mutta oon kullu juttua että 'Dave's Private Reserve' olis aika kovamaineista kamaa.

http://www.pulju.net/tuotteet/muonit...e-reserve-2011

[JJ90]

Mun mielestä jo sen tabascon habaneroversion voi laskea "oikeisiin" sooseihin, on sen verran tujua kamaa. Ja hyvä puoli on erinomainen saatavuus pienemmistäkin paikoista. Kaalikeiton saa ainaki tolla värkillä polttamaan kivasti.

[Nuhapumppu]

http://www.poppamies.fi/product_info...roducts_id=502
Tuota tulee töissä läpsittyä melkeinpä joka ruokaan,liikaa annosteltuna sillä saa pilattua ruokailun nautinnon Mutta mahtavia tököttejä nuo on jos tykkää tulisesta. Blair´sissa maistuu nuo chilit ym. mausteet paremmin kuin muissa ja tulisuus tulee paljon nopeammin ja muutenkin ovat omaan makuun parhainpia.

[Lehis]

Bleirs:sit on hyviä, mikäli tykkää vain poltteesta (: Seuraavaksi on tarkoitus duunailla kyseisen valmistajan tulisimmista sipseistä leivitys possu piffeille...joka tapauksessa tulisuus vetää ainakin tälle överit, enkä maista tuotteista hedelmäisyyttä...

Tapaskon tuotteet on taasen aivan liian etikkaisia, tai eihän siinä jos semmosesta tykkää...

Hyvä alku harrastukselle on esim Poppamiehen habaneero soosi, alkuun saattaa maistua liika tuliselta...mutta kun touhuun pääsee sisään alkaa jo maistaa mm.habaneeron hedelmällisen maun. Sopii pöytämausteeksi tai ruuan laittoon, täytyy vain muistaa että tulisuus korostuu ruokaa laitettaessa...sitten kun käy liian miedoksi niin luonnollinen siirtymä on Poppamiehen Naga soosiin...

Itse jos tykkää duunailla, niin esim 4 tuoretta habaneeroa, yks valkosipuli putsattuna, heitetään tehosekoittimen purkkiin, ja täytetään hienolla merisuolalla että habanerot ja sipulit peittyy, surautetaan tahnaksi ja tahna levitetään uunin pellille kuivumaan, muutaman päivän kuivatuksen/itketyksen jälkeen tahna on muuttunut ohueksi levyksi, levyn palat morttelin läpi purkkiin...ja on muuten hyvää, en suosittele ihmisille joille suolan käyttö on ongelma, tuohon nimittäin jää koukkuun (:

Tämä siis jonkun vuoden kokemuksella tulisista ruuista ja tuote vertailuista.

[sami_k]

Alkuperäinen kirjoittaja Luke86

http://www.poppamies.fi/

Tuoltahan löytyy kaikennäköstä vekkulia maustetta yms...

tuolta telee aina välillä tilailtua jotakin hyvyyksiä