Maukasta ruokaa, mitä hyvää söit tänään ?

[wuntzikka]

tänään ilmeisesti hernekeittoa

[L-200]

Makkarakastiketta ja muusia.
Makkara ei ollu mitään höökööplöötä vaan riistamakkaraa (jänistä ja hirveä). Lihaa oli aikas reippaasti joten tuhtimpaa settiä.
Ihan perusmakkara kastike johon pikkuisen nakkasin lihafondia kyytiin ja pukkasi sinne soijaakin hieman.
Perusmuusi, maitoo, suolaa ja voita.
Keitettyjä porkkanoita.

Rippeet jäi jäljelle.....

Sitä makkaraa oli muuten kilo, eli aika hyvin teki kauppansa..

[H&K]

Kaivoin eilen pakastimesta hanhenruhon josta oli jo aiemmin nautittu rintalihat, rauhassa sai sulaa tän päivän iltapäivään saakka.

Tunti siinä meni kun putsaili pieniä lihanpaloja irti ruhosta mutta kyllä kannatti, hyvää lihaa irtosi varmaankin 300-400 grammaa.

Sitten pannu kuumaksi ja ensin sipulin ruskistus, hetken päästä kanttarelleja pannulle ja kun sipulit näytti ruskeilta niin sitten nämä hanhenlihapalat pannuun. Lihojen ruskistuttua hiukan mustapippuria ja suolaa päälle, ja lopuksi ruokakermaa ennen kun pannu jäi hetkeksi vetäytymään.

Oli muuten hyvää uusien perunoiden kera.

[hj 60/61]

Muksujen kanssa saunan yhteydessä savustettiin taas lohifile 1.2kg. Kyl oli sit maukasta saunanpäälle tehdä savulohivoikkareita oululaiseen...

[H&K]

Pastaa peuranlihakastikkeella

[baxxter]

jättilihis, sisällä makkaraperunat

[H&K]

Alkuperäinen kirjoittaja baxxter

jättilihis, sisällä makkaraperunat

Sepen grillistä?