Grillaaminen

[Heguli]

Alkuperäinen kirjoittaja BJ-40/76

Siis kävythän ovat mitä paras luonnontuote!

Mitä haitallista niissä olisi? siis en todellakaan tiedä.

Kävyissä on pihkaa ja entsyymejä, jotka palaessaan muuttuvat myrkyllisiksi PAH-yhdisteiksi. Eli grillistä kannattaa pitää kaukana kaikki havupuista peräisin olevat materiaalit. Lehtipuuhiili on turvallisin aine grillaamiseen.

Sitä en osaa sanoa, kuinka vaarallista käpyjen käyttö on. Kaikkihan tässä mailmassa tuntuu aiheuttavan syöpää