|
|
|
|||||||
| Chit-Chat Tämä foorumi on tarkoitettu epämääräiseen jauhamiseen, eikä asian ole pakko liittyä suoraan offroadiin. |
 |
|
|
Työkalut | Etsi tästä viestiketjusta | Näkymä |
|
|
|
#1
23.12.2015, 23:28
|
||||
|
||||
Viiden kilon kaveri makoili savusaunan lauteilla lauantain, sai päällensä kauniin värin ja lihaansa hyvän maun. Alkaa olla jo syöty niin pitää siirtyä sukulaisten joulupöytään maistelemaan mitä he ovat saaneet aikaan.
__________________
Joop 
|
|
#2
24.12.2015, 01:18
|
||||
|
||||
Näin meillä
Vajjaa 6 kilon luuton kinkku 13.30 sähköuuniin, oli 10 asteinen laittaessa. Vettä vähän pellin piälle ja paistopussiin. Alussa 125 lämpötilaksi, tunnin päästä pudotus 100 asteeseen 20.30 taas nosto 125 asteeseen ja 21.30 olikin sitten sopiva 82 astetta
 Jäähdytys puoli tuntia vielä pussissa ja sitten läskit kaapia pinnasta ja eekun siivuja maistelemmaan...
Viimeksi muokannut ajelija : 24.12.2015 01:21 Perustelu: alkulämpötilan lisäys
|
|
#3
24.12.2015, 01:33
|
||||
|
||||
Kinkkua.
Empä itse paista ollenkaan vaan käyn ukon kanssa systerin luona jouluaterialla aattona.
t. Ismo Ämmä
__________________
http://www.fjdc.org/ -Kulmakorpi Off Road Park- -JEEP HOLIC- https://www.facebook.com/GPKorjausOy/
|
|
#4
24.12.2015, 03:22
|
|||
|
|||
Pitkääään ja miedolla lämmöllä paistopussissa....
Ja paistajaisiaen kyytipojaaks jotain vettä väkevämpää....
Aina parempi jos leivin- tai haudutusunnissa. Toinen sian palanen vedetty leivinuunista ulos. Ja jos paistat kivellä niin T:roviilit rautaa vuoan alle että ilma kiertää alapuolellakin, muuten palaa pohjalta...... Mä olen antanut mennä jälkilämmöillä leivinuunissa sisälämpötilan reilusti yli 85oC joskus jopa 90oC:een..... Ainakin kypsää, mureeta ja hyvää......Ja vielä kun sika kelpais muslimeillekkin.....  ps. Tasapuolisesti kaikille "mustaa" ja p@s#@@ joulua...... Ja kaikille kinkun raa´aksi jättäneille....... Punaninen väri on katastrof...... Ainakin mun ruuansulattamolle jos puhutaan siasta. Ruokailun jälkeen se näkyy tovin kuluttua varpusparvena pöntössä......
Viimeksi muokannut H_Nietu : 24.12.2015 04:06
|
|
#5
24.12.2015, 04:41
|
||||
|
||||
Kesällä syödään makkaraa ja talvella kinkkua....
Kolmas kinkku jäähtymässä keittiössä.....
__________________
Kun älyttömät käskee haluttomat tekemään mahdottomat, syntyy projekti.  Jeep Grand Cherokee 4L suora-6. vm-95. Oldsmobile 98 Luxury Sedan V8 425cid super rocket. vm-66 Honda CB 750 F2 Seven Fifty. vm-98 MYYTÄVÄNÄ: https://forums.offipalsta.com/album.php?albumid=8912
|
|
#6
24.12.2015, 09:26
|
||||
|
||||
|
Viime yönä paistettu leivarissa 8,5kg luulla varustettu kinttu. 9,5h se siellä pötkötti ja karvan alle 80'c oli sisältä lämmin aamukuudelta. Eilen aamusta lämmittelin uunia ja kun oli lämpö laskenu 140 asteeseen ni laitoin kinkun sisään.Aamulla oli vielä 80-90'c uunissa. Iltapuhteina eilen raastoin perinteisesti porkkanat laatikkoa varten ja siemailin pari karhutölkkiä.
__________________
================================== Mitä isommat renkaat,sitä pitempi matka hakea traktori. PäHäMa
|
|
| Käyttäjiä lukemassa tätä viestiketjua: 1 (0 jäsentä and 1 vierasta) | |
| Työkalut | Etsi tästä viestiketjusta |
| Näkymä | |
|
Samanlaisia viestiketjuja
|
||||
| Viestiketju | Aloittaja | Foorumi | Vastauksia | Viimeisin viesti |
| kinkun pelastusta | karibori | Maasturiprojektit | 2 | 05.08.2014 18:17 |
| Rengas puhkesi, paistaminen??? | Malmila | Tekniikka & Jutustelu | 5 | 30.12.2013 01:35 |
| Renkaan paistaminen | Arska-tehtaalta | Tekniikka & Jutustelu | 23 | 22.09.2013 07:47 |
| Mikä kinkun päällä jouluna? | J0hannes | Chit-Chat | 37 | 25.12.2011 16:18 |
| Ostetaan Kinkun tuulilasi | teknikko | O/M/V Varaosat ja tarvikkeet | 0 | 08.09.2011 20:10 |
Hybrid Mode