![]() |
![]() |
|
Chit-Chat Tämä foorumi on tarkoitettu epämääräiseen jauhamiseen, eikä asian ole pakko liittyä suoraan offroadiin. |
![]() |
|
Työkalut | Etsi tästä viestiketjusta | Näkymä |
|
#1
|
|||
|
|||
![]() Aihe kiinnostas kovasti. Millasilla kamppeilla savustatte? Savun lämpötila, aika...?
__________________
- eskimo kaenuusta |
#2
|
||||
|
||||
![]() kylmäsavustuksesta
Aikoinaan savustamolla töissä ollessa meillä oli ihan tavallinen kylmähuone
n.+4C jonne savu tuotettiin perinteisellä peltilaatikkosavustimella johon oli modattu ISO suppilo päälle purujensyöttöä varten, alla polttimen virkaa toimitti 1 levynen hella josta otettiin kaikki teho irti eli hohkasi punasena . Pöntöstä savu johdatettiin n.2-2,5m pitkää ilmastointiputkea pitkin kylmähuoneeseen lattiatasossa. Kylmäsavulohen "kypsennys" aika .10-15h . Itse suosittelen kokeilemaan Aurajuuston kylmäsavustusta se on hyvää. ![]() |
#3
|
|||
|
|||
![]()
Kaveri oli rakennellu jääkaapista oman savustimen.
__________________
Teoria on sitä että kaikki tiedetään mutta mikään ei toimi Käytäntö on sitä että kaikki toimii mutta kukaan ei tiedä miksi Meillä teoria ja käytäntö ovat sekoittuneet siten että mikään ei toimi ja kukaan ei tiedä miksi! |