uuni

[tekniikkamies]

Alkuperäinen kirjoittaja Repro

Olin aika skeptinen tuon päältä syttyvyyden suhteen mutta yli puolisen tuntia sitten piti oikein kokeilla, ja kyllähän se perhana syttyi (muutama sanomalehden sivu kahden ylimmän puun alle).
Nyt tuntuu sauna olevan lähes käyttölämmin eli n.40 asteessa (lämmitän saunan aina ovi auki) vaikka puita ei ole palanut kuin vasta vähän yli yksi pesällinen.

Itsellä saunapuiden laatu vaihtelee ja sillä tekniikalla, että sytytyspuut on oikein ohuita, määrä ei ole liian suuri eikä liian pieni, sytyke on mieluummin ylimitoitettu kuin alimitoitettu, on homma toiminut parhaiten. Usein sytykkeenä on ohuiden puiden seassa ne roskat, mitä on vaikka grillauksessa tullut, eli jotain vähän rasvaista, missä on grillattava tullut kaupasta.

Jotenkin tuntus, että ylhäältä sytyttäminen toimisi jossain sellaisissa yhteyksissä, missä oikein hyvää puuta on paljon kerralla.

Heittelen kunnollisen lämpenemisen jälkeen kiukaaseen myös mielellään halkomattomia puita, ettei pala liian nopeasti.