Ruokaohjeita missä käytetään viinaa

[lavanelikko]

Ei nyt ihan ruokaa, mutta pari hyvää kakkua kuitenkin...


TIRAMISU 175°C 20-30 min

POHJA:
3 MUNAA
1½ dl SOKERIA
Vaahdota
4 rkl VEHNÄJAUHOA
3 rkl PERUNAJAUHOA
1 tl LEIVINJAUHETTA

KOSTUTUKSEEN:
1 dl KAHVIA
1 rkl KONJAKKIA

TÄYTE:
5 LIIVATETTA
3 rkl KAHVIA
Sekaisin.
3 KELTUAISTA VAAHTONA
1 dl SOKERIA
200 g MASCARPONEA
1 rkl KONJAKKIA
Yhdistä kaikki ed. mainitut
1 dl KERMAA VAAHTONA
3 VALKUAISTA VAAHTONA
Yhdistä kaikki.

Paista pohja irtopohjavuokassa, anna jäähtyä. Vuoraa kakkuvuoan reunat leivinpaperilla. Laita kakkupohja takaisin vuokaan, kostuta. Kaada täyte päälle, laita kylmään noin 12 h. Koristele kaakaojauheella ja tomusokerilla.

SKOTTILAINEN VISKIKAKKU 175°c 50 min.


117g VOITA
1,7dl SOKERIA
2 MUNAA
13Og SUKLAATA (SULANA)
3,3dl JAUHOJA
1,3dl VANILJASOKERIA
0,7tl LEIVINJAUHETTA
0,3tl SOODAA
1,3dl VAHVAA KAHVIA

PAISTA JA KOSTUTA
0,7dl VISKIÄ

ANNA MAUSTUA 1-2 PÄIVÄÄ.