Se on tarkkuuslaji sopivan sisälämmön kanssa jos mureaa hakee.
Jos vetää liian kuumaksi niin tulee kuiva ja sitkeää.
Sitten pitää vetää ylikypsäksi niin on taas hyvää mutta ei se enää mun mielestä mitään paistia ole vaan jotain höystöä. Toki pirun hyvää sekin.
Siihen ylikypsään taas luottaa ne huonoimmat palaset kun jatkaa vaan hauduttamista.
__________________
- eskimo kaenuusta
|